Cosul tau

Mancare fericita Meniul sezonului

Gatim cu ingrediente locale si de sezon, pe care le adaptam la alternative culinare care ne-au inspirat in calatoriile noastre.

Ommmlete

Omleta cu bacon

20 lei

Oua, bacon, ceapa rosie, ardei, cascaval afumat, salata. Se serveste cu paine.

Omleta cu legume

19 lei

Oua, ciuperci, ceapa rosie, ardei, cascaval afumat, branza cedar, salata. Se serveste cu paine.

Oferte dulci

Briosa dulce + cappuccino

13 lei
11 lei

Briosa (faina de grau, ou, unt, smantana, zahar brun, sare, praf de copt, topping divers) si Cappuccino (cafea, lapte 3,2%)

Cookie + latte

14 lei
12 lei

Cookie (faina de grau, ou, zahar brun, unt, sare, praf de copt, topping divers) si Latte (cafea, lapte 3,2%)

Tarta cu fructe + americano

16 lei
13 lei

Tarta cu fructe (faina de grau, ou, unt, zahar brun, sare, praf de copt, fructe) si americano (cafea, apa fierbinte).

Pentru copii

12 lei
10 lei

1 Pahar de lapte cald si o briosa sau un biscuite.

Supa zilei

Supa crema de legume

12 lei

Supa crema de legume (de post/vegana). Se serveste cu paine/crutoane. (gramaj 300 ml)

Quiche (tarte sarate)

Ciuperci si branza

13 lei

Ciuperci, ceapa verde, cascaval afumat, smantana, ou si blat (faina, ou, unt, sare, praf de copt). (gramaj cca.190 g)

Bacon si Mozzarella

13 lei

Bacon, ardei, mozzarella, smantana, ou, patrunjel si blat (faina, ou, unt, sare, praf de copt). (gramaj cca.190 g)

4 feluri de branza

13 lei

Brie, camembert, cedar, cascaval afumat, ardei, ou, marar si blat (faina, ou, unt, sare, praf de copt). (gramaj cca.190 g)

Chorizo si gorgonzola

13 lei

Chorizo, gorgonzola dolce, cascaval afumat, ceapa rosie, fulgi de peperoncino, ou, smantana si smantana de gatit, si blat (faina, ou, unt, sare, praf de copt). (gramaj cca.190 g)

Quiche + cafea

Orice felie de tarta + cafea

19 lei
17 lei

Quiche-ul vine cald, alaturi de sos. Cafeaua poate fi espresso sau americano + 1 pahar apa.

Quiche + fresh de portocale

Orice felie de tarta + fresh citrice

24 lei
21 lei

Quiche-ul vine cald, alaturi de sos, alaturi de un pahar de suc proaspat de citrice (gramaj felie tarta cca. 190 g + 250 ml suc proaspat).

Pranz complet

Recomandarea casei

Supa zilei + sandwich + cafea

40 lei
30 lei

Supa crema a zilei + orice sandwich + espresso/americano + 1 pahar cu apa

Sandwich-uri

Pui gatit lent in cuptor

20 lei

Pui marinat in ierburi si gatit lent la cuptor , ou, branza cedar, salata, sos de ananas, sos de gorgonzola, bulca paine alba. (gramaj cca.300 g)

vegetarian

Burger Veggie

20 lei

Morcovi, dovlecel, naut, cartofi dulci, patrunjel, rosii, ardei, ceapa rosie, ou, cedar, grana padano, salata, sos coriandru, bulca paine alba. (gramaj cca.300 g)

Ciuperci pleurotus

20 lei

Ciuperci pleurotus, ou, branza cedar, salata, sos de ananas, sos de gorgonzola, bulca paine alba. (gramaj cca.300 g)

cu gratar de piept de pui

Piept de pui si bacon

20 lei

Piept de pui, bacon, rosii, ceapa rosie, salata, maioneza, paine. (gramaj cca.300 g)

Garnituri & gustari

Cartofi dulci cu sos gorgonzola

11 lei

Cartofi dulci trasi in unt cu sos gorgonzola dolce (gramaj cca.160 g)

Cartofi cu sos pesto

11 lei

Cartofi trasi in unt, cu ceapa verde si sos pesto (gramaj cca.200 g)

Salata

Salata cu naut si pesto

19 lei

Naut, pesto de casa, ceapa rosie, rosii, salata. Se serveste cu paine sau crutoane (gramaj cca.300 g)

BAUTURI

Cafea

Ristretto

6 lei

11 g cafea pentru 20 ml extractie

Espresso

6 lei

1 shot espresso (11 g cafea = 30 ml extractie)

Espresso dublu

8 lei

2 shoturi espresso (18 g cafea= 60 ml extractie)

Americano

6 lei

1 shot espresso + apa fierbinte

Bottomless espresso

10 lei

24 g cafea pentru 60 ml extractie concentrata

Cappuccino

8 lei

1 shot espresso + 130 ml crema de lapte

Latte

9 lei

1 shot espresso + 190 ml crema lapte

Flat white

10 lei

2 shoturi espresso + 100 ml crema lapte

Marocchino

7 lei

1 shot espresso + 30 ml crema lapte + cacao

Espresso macchiato

7 lei

1 shot espresso + 30 ml crema lapte

Cafea rece

Cold brew

10 lei

120 ml brew + gheata

Espresso tonic

11 lei

1 shot espresso + 200 ml apa tonica + gheata

Cappuccino freddo

12 lei

1 shot espresso + 100 ml crema lapte + gheata

Frappe

11 lei

1 shot espresso + 150 ml lapte + gheata + zahar

Cold brew lemonade

12 lei

200 ml brew + 20 ml zeama lime + gheata + menta

Cold brew surprise

13 lei

120 ml brew + 15 ml sirop homemade + garnish

Affogato

10 lei

1 shot espresso + 1 cupa inghetata

Brew, slow coffee

V60

12 lei

24 g cafea pentru 240 ml extractie

French press

12 lei

24 g cafea pentru 250 ml extractie

Sucuri acidulate

Socata

10 lei

Sticla 275 ml. Suc acidulat, 100% natural, din soc

Kombucha ceai rece

15 lei

Sticla 330 ml. Orange, Jamaica ceai negru ceylon, Green ceai verde

Pop Cola / Max Stevia

8 lei

Doza 330 ml. Suc acidulat cu aroma de nuci de cola cu zahar sau indulcit cu stevia.

Sucuri naturale la sticla Fresco Jugo

Mere / Mere + pere / Mere + gutui / Mere + morcovi / Mere + rodii / Mere + struguri / Portocale

11 lei

Sticla 330 ml. Suc 100% natural, pasteurizat

Sucuri preparate pe loc

Limonada rece

11 lei

Halba 500 ml. Cu menta / zmeura / fructe padure. Indulcita cu miere naturala.

Limonada calda cu ghimbir

11 lei

Halba 500 ml. Lamaie + ghimbir. Se serveste cu miere naturala.

Suc fresh din citrice

11 lei

250 ml suc proaspat din portocale, grapefruit sau mix

Smoothie

13 lei

300 ml. Fructe de padure / Capsuni / Zmeura / Ananas

Ceaiuri (calde/reci)

Ceai negru

10 lei

Earl grey, Ceylon cu cocos, Masala ceai. Se serveste cu lapte si miere

Ceai verde

10 lei

Mate, Sencha, Verde cu iasomie, Energizant

Ceai rosu

10 lei

Rooibos. Se serveste cu lapte si miere

Infuzii de fructe

10 lei

Piersici si goji, Amaretto, Hawaii cocktail, Rodie si macese

Plante medicinale

10 lei

Soc, Ghimbir, Cimbrisor, Lavanda, Menta, Merisor

Ciocolata calda si lapte cu cacao

Alba / Neagra / Spicy

12 lei

Ciocolata, lapte. Varianta spicy contine scortisoara si pudra de chilli
170 ml

Lapte cu cacao

8 lei

Lapte cald cu cacao. Se poate indulci cu zahar.
250 ml

BAUTURI ALCOOLICE

COCKTAIL-uri

Ciuleandra

25 lei

Visinata Bran, fresh de lime, apa tonica. Contine dulceata de ardei iute. Se serveste cu ardei iute deshidratat. Post gust usor picant.
270 ml

Maitreyi

25 lei

Gin Kaspers, sirop homemade de hibiscus, fresh de lime, apa tonica, apa de trandafiri. Post gust usor amarui, parfumat, floral.
280 ml

Miorita

25 lei

Capsunata Bran, sirop homemade de busuioc si menta, fresh de lime, socata artizanala. Post gust dulce, parfumat.
365 ml

Sarea-n bucate

20 lei

Vodca Stefan cel Mare, 1 shot espresso, sirop homemade de caramel sarat. Post gust dulce-sarat.
100 ml

Jocul ielelor

23 lei

Samaro, lichior de nuci verzi de la Bran, sirop homemade de miere, socata artizanala, lime, kiwi. Post gust usor dulce amarui, de nuci verzi.
250 ml

Ileana Cosanzeana

23 lei

Afinata Bran, vin spumant Petrovaselo, sirop homemade de lavanda. Post gust dulce, parfumat, efervescent.
200 ml

Lorelei

23 lei

Vodca Stefan cel Mare, caisata de la Bran, sirop homemade de ghimbir si miere, fresh de lime, suc de mar. Post gust dulce, fructat.
290 ml

BERE ARTIZANALA

Cearfisa Pils

14 lei

Sticla 500 ml. 5.2% alc.

Cearfisa Weissbier

15 lei

Sticla 500 ml. 5.2% alc

Cearfisa Pale Ale

16 lei

Sticla 500 ml. 5.14% alc

Nemteana Blonda/Aramie

13 lei

Sticla 500 ml. 5% si 6.5% alc.

Bere fara alcool

Nemteana fara alcool

12 lei

Sticla 500 ml.

Zaganu Blonda/Bruna

13 lei

Sticla 500 ml. 5.3% si 7% alc.

Perfektum Red Ale / Black IPA

17 lei

Sticla 500 ml. 5.5% si 6% alc.

Hop Hooligans Crowd Control / Sencha

17 lei

Doza 500 ml. 6% si 5% alc.

Bucur Blonda/Bruna

9 lei

Sticla 350 ml. 5% si 6.5% alc.

Bere la draft

Bucur blonda

10 lei

Pahar 400 ml

Bere lejera

Corona

11 lei

Sticla 330 ml.

VINURI
la pahar sau sticla

Valahorum
Feteasca Alba

18 lei pahar/90 lei sticla

13% alc. vin alb sec
150 ml pahar / 750 ml sticla

Valahorum
Busuioaca

18 lei pahar/90 lei sticla

14,2 % alc. vin rose sec
150 ml pahar / 750 ml sticla

Hamangia
Pagaia

18 lei pahar/90 lei sticla

12,5 % alc. vin rose sec, Merlot
150 ml pahar / 750 ml sticla

1000 Chipuri Shiraz

18 lei pahar/90 lei sticla

13,9 % alc. vin rosu sec
150 ml pahar / 750 ml sticla

1000 Chipuri Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

18 lei pahar/90 lei sticla

15,2 % alc. vin rosu sec
150 ml pahar / 750 ml sticla

Valahorum Feteasca Neagra

18 lei pahar/90 lei sticla

14,5 % alc. vin rosu sec
150 ml pahar / 750 ml sticla

Alb de Petrovaselo

15 lei pahar/75 lei sticla

13% alc. vin alb sec. Chardonnay & Riesling Italian
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama Petrovaselo

Sauvignon Blanc Aequilibrium

15 lei pahar/75 lei sticla

14% alc. vin alb sec.
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama Hamangia

Chardonnay ISSA

15 lei pahar/75 lei sticla

13% alc. vin alb sec.
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama La Salina

Arokka Sauvignon blanc

15 lei pahar/75 lei sticla

12.5% alc. vin alb demisec.
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama Lebada Neagra

Arokka Rose Merlot

15 lei pahar/75 lei sticla

12.5% alc. vin rose demisec
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama Lebada Neagra

Syrah & Cabernet Sauvignon

15 lei pahar/75 lei sticla

14% alc. vin rose sec
150 ml pahar / 750 ml sticla
Domeniul Vladoi, gama Anca Maria

Rose de Petrovaselo

15 lei pahar/75 lei sticla

12.5% alc. vin rose sec. Pinot noir
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama Petrovaselo

Cuvee Priemeur

15 lei pahar/75 lei sticla

14% alc. vin rosu sec. Feteasca neagra, Syrah si Merlot
150 ml pahar / 750 ml sticla
Domeniul Vladoi, gama Anca Maria

Negru de Petrovaselo

15 lei pahar/75 lei sticla

13.5% alc. vin rosu sec. Feteasca neagra si Cabernet sauvignon
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama Petrovaselo

VIN SPUMANT

Bendis Rose

15 lei pahar/75 lei sticla

11.5% alc. Pinot noir
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama Petrovaselo

Bendis Nadir

15 lei pahar/75 lei sticla

11.5% alc. Pinot noir si Chardonnay
150 ml pahar / 750 ml sticla
Crama Petrovaselo

LICHIORURI SI TARII

Capsunata Bran

10 lei

30% alc. 40 ml

Afinata Bran

10 lei

30% alc. 40 ml

Caisata Bran

10 lei

30% alc. 40 ml

Visinata Bran

10 lei

30% alc. 40 ml

Palinca Prune Bran

12 lei

50% alc. 30 ml

Palinca Mere Bran

9 lei

40% alc. 30 ml

Vodka Stefan cel Mare

15 lei

40% alc. 50 ml

Unele preparate din meniul nostru contin ingrediente incluse pe lista alergenilor cunoscuti. Verifica cu atentie lista de ingrediente a preparatului dorit, in cazul in care stii ca suferi de intolerante sau alergii alimentare. Pofta buna!

Ingredientele folosite

Legumele, fructele, verdeturile in general, provin din piata sau de la micii producatori locali. Casa Verduras este gradina in care avem incredere, care cat e vara de lunga ne aduce bunatati.
Suntem foarte atenti la ingredientele pe care le punem in mancare, motiv pentru care avem un numar restrans de furnizori. Din acelasi motiv, facem aprovizionarea mai des, asigurandu-ne ca toate sunt proaspete.

Bauturile casei

Meniul nostru e plin cu bauturi romanesti. Am ales cele mai bune lichioruri si tarii pentru cocktail-urile noastre, beri artizanale, dintre care cateva chiar din Iasi, si vinuri provenind din podgorii de-ale noastre.

Astfel, aducem mai aproape de tine mici sau mari producatori, de care poate ca nici n-ai auzit, dar care au ceva foarte bun de oferit.

Cum gatim

Mancarea poate fi buna doar daca ingredientele sunt bune si omul care le pune impreuna este intelept. In mica noastra bucatarie iubim sa gatim responsabil si cinstit. Ne fericim cu optiunile vegetariene, dar si vegane (de post) pe care le avem si ne bucuram cand sezonul ne permite sa experimentam cu roadele gradinii.

Gatim pentru evenimentul tau

Am gazduit evenimente pentru grupuri de 15-30 de persoane si le-am rasfatat cu tot felul de bunatati. Ne este dor de ele. Pana le vom avea din nou in bistro, te poti bucura in continuare de mancarea facuta cu drag aici.

sau suna la 0753 353 956